|
|
Pinchos Morunos
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Olie
De kruidenmix:
1 deel witte peper
4 delen komijnpoeder
3 delen paprikapoeder (zoet)
zout
Vlees, rund, varken of kip
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de kruiden met het zout.
Doe het vlees in een schaal en giet hier voldoende olijfolie in, zodat alles een ruim olie laagje heeft. Dan beetje bij beetje de kruiden toevoegen totdat alles bedekt is met de kruiden en dan liefst een dag laten staan.
Bakken in pan.
Serveren met stokbrood.
|
|
|